Печень в клюквенном соусе

kIrena Snake

Куриная печень может порадовать вас новым вкусом, если приготовить ее в клюквенном соусе.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из печени Печень куриная Птица Блюда из клюквы

Печень куриная - 500 г

Клюква - 150 г

Вода - 150 мл

Растительное масло - 50 мл

Соль - по вкусу

1. Печень промыть, обжарить на разогретом растительном масле под крышкой с двух сторон до изменения цвета.

2. Клюкву перетереть и разбавить водой.

3. Залить печень клюквенным морсом и тушить до испарения жидкости.

4. Когда жидкость испарится, слегка обжарить печень до румяности. Снять с огня и посолить.

Приятного аппетита!

Поделиться: