Печень закусочная

Вымоченную сырую печень кабана, лося или другой дичи вместе с салом и луком пропустить через мясорубку. Добавить соль, молоко, яйца, соду и перемешать. Полученную массу выложить на смазанный противень и запекать в духовке. Готовую печень смазать чесноком, растертым с солью.

Поделиться:

Ингредиенты

печень 500 г

молоко 0.5 стакана

яйца 2 шт.

чеснок 3 дольки

сало 50 г

луковицы 3 г

сода 0.5 ч. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: