Печеная треска с фенхелем и картофелем
Одним из самых простых способов приготовить рыбу - это запечь ее в духовке, а еще лучше, запечь с рыбой и овощами. Фенхель придаст блюду необычный вкус и аромат.
Поделиться:
Ингредиенты
| Картофель крупный - 4 шт. |
| Фенхель - 1 корнеплод |
| Чеснок порезанный - 1 зубок |
| Оливковое или другое растительное масло - 2 ст. л. |
| Соль и черный молоты перец |
| Филе трески - 1 шт. (порезанный на 4 куска) |
| Помидор (очищенный и порезанный) - 1 шт. |
| Фенхель для украшения |
Фото рецепт
Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Каждую картофелину порезать на тонкие ломтики.
Корень и стебли корнеплода привести в порядок и нарезать тонкими полосками. В жаропрочную посуду (2,5 л) выложить слоями картофель, фенхель, чеснок, масло, 3/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца.
Выпекать 45 минут. Рыбу посыпать 1/4 ч. л. перца и 1/8 ч. л. соли. Выложить на картофель и выпекать 10-15 минут.
Посыпать готовое блюдо порезанным помидором и перьями фенхеля. Подавать теплым.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru