Печенье из геркулеса и творога

Подсушенную крупу смолоть в кофемолке или истолочь в ступке. Протертый творог, размягченное масло, яйца хорошо растереть и соединить с крупой и ванилью. Замесить тесто, разделить его на 5-6 ча­стей и выложить на смазанную маслом сковороду в виде круглых или продолговатых лепешек, смазать сметаной и выпечь в жарочном шкафу при умерен­ной температуре.