Печенье из овсяных хлопьев

40 минут (подг. 20 минут) 6 Практика

Сочетание хрустящих обжаренных хлопьев и нежнейших взбитых белков делает это печенье по-настоящему необыкновенным!

Поделиться:

Ингредиенты

Масло сливочное - 70 г

Сахар - 50 г

Яйца - 2 шт.

Хлопья овсяные - 150 г

Мука пшеничная - 20 г

Корица - 1-2 ч. ложки

Фото рецепт

Печенье из овсяных хлопьев: Желтки отделяют от белков. Половину сливочного масла растирают с сахаром, яичными желтками и корицей до растворения сахара.

Желтки отделяют от белков. Половину сливочного масла растирают с сахаром, яичными желтками и корицей до растворения сахара.

На оставшемся масле обжаривают, помешивая, хлопья (10 минут на среднем огне). Остужают до комнатной температуры.

Печенье из овсяных хлопьев: Желтки смешивают со слегка обжаренными на оставшемся масле и охлажденными овсяными хлопьями, добавляют пшеничную муку.

Желтки смешивают со слегка обжаренными на оставшемся масле и охлажденными овсяными хлопьями, добавляют пшеничную муку.

Включают духовку.

Взбивают в крепкую пену белки.

К хлопьям добавляют вбитые белки. Перемешивают очень аккуратно.

Печенье из овсяных хлопьев: Чайной ложкой выкладывают комочки теста на лист и выпекают в духовке при среднем нагреве до светло-коричневого цвета (15 минут при температуре 180 градусов).

Чайной ложкой выкладывают комочки теста на лист и выпекают в духовке при среднем нагреве до светло-коричневого цвета (15 минут при температуре 180 градусов).

Приятного аппетита.

Приятного аппетита!

Поделиться: