Печенье из творога

Масло тщательно растереть с творогом до получения однородной массы. Добавить муку, соду, замесить тесто.

Раскатать тесто слоем толщиной 0,5-0,6 см, нарезать гофрированным ножом на квадратики или ромбики размером 3x3 см.

Поверхность заготовок посыпать сахаром, орешками, маком или тмином. Выпекать до золотистого цвета при температуре 210-220°С.