Печенье из тыквы

ZNAIKA

Этот рецепт печенья из тыквы предлагает испечь необычное, но вкусное и ароматное угощение к чаю.

Поделиться:

Ингредиенты

Мука - 2 1/2 стакана

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сода - 1 ч. л.

Молотая корица - 2 ч. л.

Молотый мускатный орех - 1/2 ч. л.

Гвоздика молотая - 1/2 ч. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Масло сливочное (размягченное) - 1/2 стакана

Сахар белый - 1 1/2 стакана

Тыквенное пюре консервированное - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Для глазури:

Сахарная пудра - 2 стакана

Молоко - 3 ст. л.

Масло сливочное (растопленное) - 1 ст. л.

Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смешать муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль. Отставить в сторону.

В миске среднего размера перетереть масло с сахаром. Добавить тыкву, яйцо и 1 ч. л. ванильного экстракта. Хорошо взбить. Вмешать сухие ингредиенты. Выложить на промасленный противень по 1 ст. л. теста, слегка придавливая, чтобы поверхность была гладкой. Выпекать печенье из тыквы 15-20 минут.

Тем временем подготовить глазурь. Смешать сахарную пудру, молоко, 1 ст. л. масла и 1 ч. л. ванильного экстракта. Если необходимо, добавить еще молока. Размешать до однородности. Полученной глазурью смазать остывшее печенье из тыквы.

Тыквенное пюре также можно сделать самим. Отварить тыкву и пюрировать ее в блендере.

Приятного аппетита!

Поделиться: