Печенье круглое с мармеладом или джемом

картофель сварить в кожуре. на другой день почистить, натереть на терке и смешать с яйцами, сахаром, содой, лимонной цедрой и мукой. немного посолить. замесить тесто, раскатать пластом толщиной в палец. рюмкой вырезать кружки, посыпать их сахаром, смешанным с корицей. испечь в духовке со средним жаром.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 500 г

мука 100 г

сахар 100 г

яйца 1-2 шт.

сода по вкусу

цедра лимона по вкусу

мармелад по вкусу

или джем по вкусу

корица 1 ч. ложка

масло растительное по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: