Печенье на кефире

1 час (подг. 15 минут) Svetlata

Вкусное печенье на кефире отлично подойдёт к утренней чашечке крепкого чая. Печенье готовится очень просто, а съедается мгновенно. Особенность данного рецепта в том, что печенье готовится без яиц, а в тесто добавляются кусочки молочного шоколада.

Поделиться:

Ингредиенты

Кефир (любой жирности) - 1 стакан

Масло растительное - 2 ст. ложки

Сахар - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Ванильный сахар (или ванилин) - 20 г

Мука - 2,5 стакана

Какао (порошок без добавок) - 1 ст. ложка

Шоколад (любой, без наполнителей) - 100 г

Фото рецепт

Печенье на кефире: Соединим муку (обязательно нужно просеять), разрыхлитель, какао, ванильный сахар и сахар в одной миске. Перемешаем до полной однородности.

Соединим муку (обязательно нужно просеять), разрыхлитель, какао, ванильный сахар и сахар в одной миске. Перемешаем до полной однородности.

Добавим туда же кефир и растительное масло (отдать предпочтение лучше всего рафинированному, без запаха).

Замесим тесто. Оно немного липнет к рукам.

Шоколад порубим на маленькие кусочки.

Измельчённый шоколад добавим к тесту и равномерно его распределим.

Печенье на кефире: Завернём тесто с шоколадными кусочками в плёнку для пищевых продуктов и положим на некоторое время (приблизительно на полчаса) в холодильник.

Завернём тесто с шоколадными кусочками в плёнку для пищевых продуктов и положим на некоторое время (приблизительно на полчаса) в холодильник.

Печенье на кефире: Через тридцать минут начнём формировать печенье и выкладывать аккуратно на противень. Его мы заранее застелили уже пищевой бумагой. В процессе выпекания печенье не растекается, поэтому можно располагать его на расстоянии примерно пять сантиметров.

Через тридцать минут начнём формировать печенье и выкладывать аккуратно на противень. Его мы заранее застелили уже пищевой бумагой. В процессе выпекания печенье не растекается, поэтому можно располагать его на расстоянии примерно пять сантиметров.