Печенье овальное

Сливочное масло тщательно растереть с сахаром до полного растворения кристаллов. Продолжая растирать, добавить по одному яйца, затем коньяк. Постепенно всыпать просеянную муку, хорошо вымесить. Тесто выложить на подпыленный мукой стол, раскатать в пласт 0,7 см и овальной выемкой вырезать лепешки. Переложить их на противень, выпекать при температуре 180-200°С. Когда печенье остынет, посыпать его сахарной пудрой.