Печенье песочное «Оригинальное»

Подготовить ингредиенты для "Оригинального" печенья. Масло или маргарин вынуть из холодильника и нагреть до комнатной температуры.

Как приготовить печенье «Оригинальное»:

Сахар, яйца размешать.

Нарезать масло сливочное или маргарин, добавить в смесь.

Всыпать муку, соду, соль и замесить тесто. Если яйца крупные, то для замеса теста может понадобиться еще 0,5 стакана муки.

Тесто разделить на две равные части Одну его половину смешать с просеянным какао.

Затем охладить тесто в холодильники (30-50 минут).

После охлаждения теста сформовать белые и темные фитильки. Для этого нужно кусок теста раскатать в тонкую и длинную колбаску. Толщина фитильков 0,5-1 см

Фитильки скрутить между собой.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Полученные жгуты нарезать на печенья подходящей величины.

Выпекать печенье «Оригинальное» на сухом противне 8-10 мин при температуре 180-200°С.

Готовое песочное печенье "Оригинальное". Приятного аппетита!