Печенье песочное с изюмом «Треуголки на пуговичках»

Взять готовое песочное тесто, раскатать слоем тол­щиной 0,5 см. Вырезать из него при помощи ножа не­большие треугольнички. Каждый треугольник смазать яйцом и посыпать изюмом (предварительно замочить изюм на 5 мин в горячей воде, обсушить и очистить от хвостиков). Печенье выложить на смазанный сливочным ма­слом или маргарином противень и выпекать в горя­чей духовке при температуре 220 °С. Это займет у вас 35 мин. Песочные треугольнички с изюмом подавать к чаю.