Печенье «Розы»

Яйца взбить с сахаром с помощью миксера. Добавить муку, перемешать. Выпекать в очень горячей духовке в течение 1-2 минут 3-5 «ле­пестков», выкладывая их чайной (а лучше ко­фейной) ложечкой на небольшую чугунную сковородку, смазанную жиром или раститель­ном маслом. Эти «оладушки» нужно очень быстро снять со сковороды и налепить на соломку-«стебелек» в виде лепестка. Поэтому выпекать нужно по 3-5 «лепестков» и не более 2 минут.