Печенье с фенхелем

Муку смешать с молотым фенхелем и сахаром, добавить яйца, жир, измельченную лимонную цедру, изюм, растертый миндаль и замесить тесто. Хорошо вымешенное тесто разделить на две части, каждую раскатать на доске в виде жгута, переложить их на смазанный маслом противень и выпекать в духовке, пока тесто не подрумянится. Готовые, еще теплые изделия нарезать косыми срезами на тонкие ломтики.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 67-200 г

фенхель ч. ложка

пудра 31-150 г

яйца 9-1 шт.

жир 61-1 ст. ложка

изюм 81-50 г

миндаль 14-50 г

цедра по вкусу

Муку с фенхелем сахаром, яйца,, измельченную цедру,, растертый и тесто. вымешенное разделить две, каждую на в жгута, их смазанный противень выпекать духовке, тесто подрумянится., еще изделия косыми на ломтики.

Приятного аппетита!

Поделиться: