Печенье с корицей

Растереть яйца с сахаром. Добавить сметану, слегка подогретое сливочное масло и соду, погашенную уксусом. Затем добавить просеянную муку, смешанную с крахмалом.

Замесить тесто, скатать из него колбаски, нарезать их кусочками и скатать из них шарики. Обвалять каждый шарик в сахарном песке, смешанном с корицей.

Выпекать печенье в разогретой духовке при температуре 180-200°С до золотистого цвета.