Печенье с крабовым мясом

Разделочную доску слегка присыпать мукой, положить тесто и раскатать в прямоугольник размером 25 на 30 см. Вырезать кружки стаканом или формочкой диаметром 4 см (получается 42 кружка). Положить кружки на сухой противень и выпекать 15 минут. Дать остыть.

Для начинки смешать крабовое мясо, майонез, лимонный сок, эстрагон и перец.

Выпеченные кружки разрезать по толщине. На нижнюю часть кружка положить 1 чайную ложку начинки и накрыть верхней частью кружка.