Да, то самое печенье, которое заставляет улыбнуться или задуматься. Здесь ваша фантазия совершенно не ограничивается предсказаниями. Можно также записать какие-либо комплименты или пожелать человеку чего-нибудь приятного. К моему удивлению, оно (печенье) делается необычайно легко и быстро.
Масло сливочное - 60 г |
Белок яичный - 125 г (из 4-х средних яиц) |
Мука - 100 г |
Сахарная пудра - 150 г |
Корица - 0,5 ч.л. |
Ванилин |
Для начала нужно подготовить ваши фразы - распечатать (или написать) на бумаге и отрезать тоненько, чтобы потом можно было удобно развернуть.
В чашу просеять муку и сахарную пудру. Добавить масло и белки. Все хорошо перемешать. Сначала тесто будет комковатое, потом выровняется.
Добавить ванилин и корицу, перемешать. Тесто готово.
Столовой ложкой выкладывать тесто на поверхность тонким слоем, кружочками диаметром 7-9 см. Я сначала выкладывала на силиконовую форму, но потом решила на жесткую тефлоновую, на ней оказалось удобнее и быстрее.
Выкладывать по паре штук, иначе можно не успеть их свернуть - они застынут.
Вытащить, быстро вложить бумажку, залепить края (я это делала с помощью ручки лопатки - прижимала один край к другому).
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru