Печенье "Серпантин"
Вкусное, рассыпчатое домашнее печенье несомненно порадует ваших домочадцев. Рецепт печенья "Серпантин" достаточно прост, и его воплощение под силу начинающему кулинару. Таким печеньем удастся не только угостить домашних, но и удивить гостей. Получается вкусно и экономно - пеку печенье на маргарине.
Ингредиенты
| Маргарин "Щедрое лето" - 200 г |
| Сахар - 200 г |
| Яйца - 2 шт. |
| Какао-порошок - 100 г |
| Разрыхлитель - 10 г |
| Мука - примерно 450 г |
Фото рецепт
Ингредиенты для приготовления печенья "Серпантин".
Как приготовить печенье "Серпантин":
Растереть мягкий маргарин "Щедрое лето" с сахаром.
В эту смесь вбить яйца.
Перемешать.
Высыпать разрыхлитель, после – просеянную муку.
Замесить эластичное тесто.
Разделить готовое тесто надвое. В одну половинку добавить какао-порошок и снова вымесить, чтобы цвет стал однородным.
Взять пищевую плёнку (или новый мешочек - обычный, пластиковый) и на нём раскатать светлое тесто в прямоугольник.
То же повторить с тёмным куском теста.
Аккуратно приподняв плёнку с тёмным тестом, перевернуть его на светлое. Верхнюю плёнку убрать.
С помощью нижней плёнки сформировать из теста плотный рулетик.
Рулет на 15 минут рекомендуется поместить в морозилку (после будет проще его разрезать).
Разрезать рулет на кольца толщиной около сантиметра. Противень смазать подсолнечным маслом (либо использовать пергамент для выпечки). И в разогретую духовку! Выставить температуру 180 градусов, печь около 15 минут.
Печенье "Серпантин" готово. Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru