Печенье «Сливочные треугольники»

Сливки растереть с сахаром, всыпать крахмал, слегка вымешать, ввести яйца, размягченное сливочное масло, просеянную муку с содой, лимонный сок и все тщательно вымесить. Тесто выложить на стол, раскатать в пласт толщиной 0,2-0,3 см и вырезать выемкой правильные треугольники. На середину каждого из них с помощью шприца выдавить повидло, края треугольников подогнуть внутрь и переложить печенье на противень. Выпекать при температуре 160-180°С.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

мука 46-3 стакана

сливки 5-150 г

сахар 55-1 стакан

крахмал 72-50 г

яйца 52-4 шт.

сок г

сода 48-0.5 ч. ложки

Для украшения:

повидло 98-100 г

Сливки , всыпать, слегка, ввести, размягченное масло, муку содой, сок все вымесить. выложить стол, в толщиной 0,2-0,3 и выемкой треугольники. середину из с шприца повидло, треугольников внутрь переложить . Выпекать температуре 160-180°.

Приятного аппетита!

Поделиться: