Печенье соленое

Растительное масло взбить с яйцом и солью, добавить кислое мо­локо, растворив в нем соду, и столько муки, чтобы замесилось мягкое тесто. Готовое тесто раскатать в пласт, вырезатъ стаканом кружки, смазать их взбитым яйцом и посыпать тмином и крупной солью. Подготовленное печенье выпечь в духовке при средней температуре (до приобретения им румянца).