Яйца хорошо растереть с сахаром добавить молоко с разведенными нем содой и солью, засыпать небольшими порциями муку и замесить тесто. Подготовленное тесто раскатать так, чтобы толщина пласта была не более 1,5 см. Затем выемкой вырезать из теста кружочки диаметром 3—4 см, обжарить их в масле, переложить шумовкой на тарелку и сразу же облить горячим сахарным сиропом.
Для теста |
мука 250 г |
сахар 200 г |
молоко 100 г |
яйца 3 шт. |
сода 2.5 г |
соль по вкусу |
Для обжарки |
масло топлёное 150 г |
Для сиропа |
сахар 30 г |
вода 15 г |
Приятного аппетита!
2021 © Рецепты на JoyCook.ru