Печенье «Вишневые мечты»

Знакомая

Печенье с вишнями, орехами и кусочками ванильного шоколада – вкусное угощение к чаю. Вишни в рецепте можно заменить клюквой или абрикосами (название печенья, правда, придется изменить).

Поделиться:

Ингредиенты

Масло сливочное, размягченное – 1 стакан

Сахар – ½ стакана

Сахар коричневый – ½ стакана

Яйцо – 1 шт.

Цедра апельсиновая, тертая – 1 ст. л.

Мука – 2 ¼ стакана

Сода – 1 ч. л.

Соль – ½ ч. л.

Кусочки белого шоколада (ванильные шоколадные чипсы) – 2 стакана

Вишня сушеная, нарезанная – 1 стакан

Орехи (пекан или грецкие) нарезанные – 1 стакан

Взбейте масло с белым и коричневым сахаром с помощью миксера. Вбейте яйцо и добавьте апельсиновую цедру. Соедините просеянную муку, соду и соль. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в масляную смесь. Хорошо перемешайте тесто. Добавьте белый шоколад, вишни и орехи.

Выкладывайте тесто по столовой ложке (на расстоянии 5 см) на смазанный противень. Выпекайте при температуре 175 градусов 10-15 минут (до темно-золотистого цвета печенья по краям). Выньте из духовки, оставьте на 2 минуты на противне и остудите печенье на решетке.

Приятного аппетита!

Поделиться: