Печенье

Муку просеять, сделать углубление, влить в него растопленное сливочное масло, апельсиновую воду и замесить тесто. Из теста сделать шарики (величиной с персик) с углублением в середине.

В отдельной посуде растолочь ядра миндаля, орехи лещины, жареный арахис, фисташки, финики (всего понемногу) и корицу. Размешать с сахаром и сливочным маслом так, чтобы получилась смесь, и заполнить углубления в печенье. Печенье уложить в смазанный маслом противень и выпечь до появления бледно-золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.