Печенка по-строгановски

Печенку очистить от пленки, нарезать мелкими брусочками, залить на 2—3 мин. горячей водой, затем воду слить. Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде, когда лук обжарится, добавить печенку, соль, перец и продолжать жарить еще 15—20 мин, затем прибавить муку и сметану и вскипятить.

Поделиться:

Ингредиенты

маргарин 4 ст. ложки

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

лук репчатый 1 шт.

соль по вкусу

печень говяжья 400 г

томат-паста 2 ст. ложки

перец по вкусу

мука 0.5 ст. ложки

сметана 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: