Печенка жареная

Печенка жареная

Очищенную, обмытую печенку нарезать тонкими ломтиками, немного отбить, посыпать солью, обвалять в муке и поджарить со всех сторон в разогретом жире.

Готовую печенку уложить аккуратно на блюдо и на каждый ломтик положить очищенный лук, нарезанный кружочками и подрумяненный на оставшемся после жарения печенки жире. Затем кушанье посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и зернами граната и подать.

Поделиться:

Ингредиенты

печень 1 кг
масло 6-8 ст. ложек
лук репчатый 4 головки
зелень петрушки по вкусу
гранат зерна по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru