Печеночный торт

Печень нарезать небольшими кусками и положить на 2 часа в молоко. Вымоченную печень пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйца, соль, перец и тщательно перемешать. Добавить, не переставая помешивать, муку. Морковь вместе с чесноком измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Из печеночного теста испечь блины. Сформировать торт: печеночный блин смазать майонезом, положить слой моркови с чесноком, снова печеночный блин и т. д., последний корж должен быть из печени. Торт обильно смазать майонезом и обсыпать мелко нарезанной зеленью и тертым сыром.