Печеночный тортик
Это для меня новое блюдо. На просторах интернета нашла очень хороший рецепт приготовления печеночного торта, чуть-чуть изменила, опробовала. Получилось ну очень вкусно!!! Попробуйте!
Ингредиенты
| Для печеночных "блинов": |
| Печень свиная - 500 г |
| Лук - 1-2 шт. |
| Яйца - 2 шт. |
| Кефир - 200 мл |
| Мука - 3-4 ст. л. |
| Растительное масло (для обжарки) |
| Соль |
| Перец |
| Для заправки: |
| Лук - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Растительное масло (для обжарки) |
| Йогурт - 250 мл |
| Майонез - 3-4 ст. л. |
| Соль |
| Петрушка (по желанию) |
Фото рецепт
Как приготовить печеночный торт:
Печень вымыть, очистить от пленок. Пропустить через мясорубку вместе с 1-2 луковицами.
Добавить кефир, яйца. Посолить. Поперчить. Добавить муку. Должно получиться тесто, как для густых блинов. Тщательно перемешать.
Выпекать "блины" на растительном масле на раскаленной сковороде.
На растительном масле обжарить лук кубиками и морковь, натертую на крупной терке
В миске смешать йогурт и майонез. Добавить лук с морковкой.
Каждый печеночный "блин" полить заправкой, сложить торт. Украсить печеночный торт. Дать настояться минимум 2 часа.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru