Печеные сливы
Печеные сливы отлично подходят к ванильному мороженому.
Ингредиенты
| Сливы круглые, темные, крупные - 6 шт. |
| Сахар - 3-4 ст. л. |
| Лимонная цедра (измельченная на мелкой терке) - 1 ч. л. |
| Лимонный сок - 1 ст. л. |
| Ром (предпочтительнее темный) - 1 ст. л. |
| Ванильный экстракт - 1,5 ч. л. |
| Имбирь свежий (измельченный) - 0,5 ч. л. |
| Соль - по вкусу |
| Масло сливочное - для смазывания противня |
| Ванильное мороженое для сервировки |
Как приготовить печеные сливы:
1. Решетку установить в духовке на среднюю позицию, а саму духовку включить для предварительного разогрева до 210 градусов. Большой противень смазать сливочным маслом.
2. Сливы разрезать на половинки, косточки удалить, каждую половинку разрезать на 4 дольки.
3. Сливы сложить в большую миску, посыпать 3-мя ст. ложками сахара, лимонной цедрой и щепоткой соли, полить ромом, лимонным соком и ванильным экстрактом, добавить имбирь, перемешать. Попробовать одну дольку на вкус - если сливы все еще кислые, то можно добавить еще 1 ложку сахара.
4. Выложить сливы на подготовленный противень и готовить сливы в духовке 10-20 минут, до мягкого состояния.
5. Дать сливам остыть в течение 5 минут, затем подавать печеные сливы с ванильным мороженым, полив соком, который образовался на противне.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru