Пельмени из сушеных помидоров

Приготовить тесто и сделать пельмени по обычному рецепту, фарш подготовить из сушеных помидоров. Для этого сушеные помидоры промыть в горячей воде и замочить на 10 минут. Затем их мелко порубить. Положить лук и курдючное сало, топленое или сливочное масло, посыпать черным перцем, все перемешать. Этим фаршем начинить пельмени, сварить и подать с пережаренным на масле луком.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры сушеные 400 г

тесто для пельменей сколько уйдет

лук 400 г

сало 100 г

соль 1 ч. ложка

перец чёрный 1 ст. ложка

масло сливочное 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: