Пельмени картофельные

Вымыть картофель и отварить целиком на пару, очистить от кожуры и сделать пюре с добавлением соли, перца и пассированного на топленом масле лука. Тесто приготовить, как указано в других рецептах, и сделать пельмени с картофельным пюре, отварить в кипящей подсоленной воде. Готовые пельмени положить на тарелки и подать без бульона, полив сметаной или сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

тесто для пельменей по вкусу

картофель 1 кг

лук 500 г

масло топлёное 150 г

соль по вкусу

перец по вкусу

сметана 0.5 стакана

масло сливочное 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: