Пельмени «Московские»

Говядину, свинину и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, воду и хорошо вымешать фарш. Замесить тесто обычным способом. Сформовать пельмени чуть крупнее обычных, с большим количеством фарша. Сварить в хорошо подсоленной воде. При подаче полить растопленным сливочным маслом

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 400 г

свинина 500 г

сахар 1 ст. ложка

вода 0.66 стакана

луковицы 2 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: