Пельмени с мясом

Взять говядину ( говядину бараниной),, мелко и через. К добавить, соль, (по ), еще пропустить мясорубку добавить мясу холодной.

Замешанное разделить несколько кусков каждый очень слоем толщины полтора- миллиметра, диаметром 3—4 сантиметра на кружки. ложкой кончиком положить кружки. Края защипать.

пельмени заложить одному кипящий. Когда пельмени , дать пропариться 4—5 минут, с , в , подать столу.

можно и бульона. они больше варятся , а кипящей воде. пельмени на и на с маслом сметаной.