Пельмени с редькой

Это блюдо готовится так же, как и сибирские пельмени, с той лишь разницей, что мясо заменяет редька. Очищенную редьку натирают на терке, слегка обжаривают со сливочным маслом, добавляют сметану, соль.

Поделиться:

Ингредиенты

Тесто 1 кг:

мука пшеничная 320 г

белок 2 шт.

вода 120 г

соль 7 г

Фарш:

редька 450 г

масло сливочное 50 г

сметана 80 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: