Пельменный суп «Джордж Вашингтон»

Репчатый лук и помидоры нарезают кубиками и пассеруют в растительном масле. Шпинат измельчают, добавляют в кипящий бульон вместе с обжаренным луком и помидорами и доводят до кипения.

Бульон солят, добавляют пельмени. Суп варят до готовности пельменей и подают к столу, заправив сметаной или майонезом.

Поделиться:

Ингредиенты

пельмени 1 кг

бульон куриный 500 мл

помидоры 2 шт.

лук репчатый 2 шт.

масло растительное 3 ст. ложки

сметана 2 ст. ложки

или майонез 2 ст. ложки

зелень шпината по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: