Перебродивший малиновый сок

Перебранную ополосните частям сите водой оставьте. Ягоды, смешайте медом в узкой (лучше бутыли) на 4-5 бродить. сбраживания профильтруйте, по и течение 4-6 варите., образующуюся кипении, шумовкой деревянной. Горячий разлейте ( температуре менее 85 °C) горячим бутылкам, постепенно из воды. сразу прокипяченными затычками, или вверх в или ящик, тканью оставьте. Затычки срежьте ( одном с ), а бутылок разогретым.