Перец фаршированный (1-й вариант)

Мелко измельченную капусту, морковь, лук потушить с растительным маслом. Нафаршировать перцы, уложить в кастрюлю. Спелые помидоры прокрутить через мясорубку, по вкусу посолить, добавить лавровый лист, душистый перец. Залить полученным соком перцы и тушить их до полной готовности. Разложить по банкам. Закатать крышками.