Перец, фаршированный лапшой и сыром

Отварить лапшу в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Смазать жиром форму. Срезать верхнюю часть перцев в виде «крышечки» с плодоножкой. Натереть стручки изнутри солью и перцем. Срезанные кусочки перца (за исключением плодоножек) измельчить, смешать с зеленью, сыром и лапшой, приправить. Наполнить массой стручки и накрыть сыром. Запекать 20 мин. в духовке при высокой температуре.