Перец, фаршированный мясом и рисом

У перцев срежьте верхнюю часть, удалите перегородки и семена. Фарш смешайте с рисом и рубленым луком, посыпьте приправой. Наполните перцы полученной смесью, накройте срезанными «крышечками» и вертикально поместите в форму. Залейте подсоленным бульоном, смешанным с томатом. Тушите под крышкой при полной мощности до размягчения перца. При подаче оформите зеленью укропа.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из фарша Блюда из риса Блюда из перца Овощные Перец фаршированный Фарш мясной Фарш с рисом

Ингредиенты

перец сладкий 4 шт.

фарш мясной (свинина с говядиной) 200 г

рис отварной 0.5 стакана

лук репчатый 1 головка

бульон мясной 0.5 стакана

томат-пюре 2 ст. ложки

приправа для мяса по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: