Перец, фаршированный овощами и рисом

Подготовленный для фарширования перец бланшируют, заполняют фаршем, заливают соусом и запекают в жарочном шкафу до готовности. При отпуске поливают соусом сметанным, или сметанным с томатом, или молочным.

Поделиться:

Ингредиенты

перец сладкий 140 г

рис 38 г

морковь 15 г

лук репчатый 20 г

помидоры 30 г

маргарин 15 г

соус сметанный 75 г

Приятного аппетита!

Поделиться: