Перец, фаршированный по-венгерски

Очищенный от семян и плодоножек перец наполнить смесью, приготовленной из мясного фарша или мелко нарезанной колбасы с рисом. Перец уложить в кастрюлю вертикально. Добавить к нему спассерованный до мягкого состояния лук и запечь в духовке. Как будет готов, залить томатным соком, посыпать измельченной зеленью петрушки.

Подавать с простоквашей и картофельным пюре.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из фарша Блюда из риса Блюда из перца Венгерская кухня Перец фаршированный Фарш мясной Фарш с рисом Закуски из грибов и овощей

Ингредиенты

перец 12 стручков

рис 80 г

фарш мясной 300 г

или колбаса копченая 300 г

лук репчатый 150 г

маргарин 60 г

сок томатный 300 мл

петрушка по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: