Перец фаршированный замороженный

Сладкий перец промойте, срежьте плодоножки, удалите семена. Сыр и твердое охлажденное масло натрите на крупной терке, чеснок - на мелкой. Все тщательно перемешайте и нафаршируйте полученной массой перец.

Чтобы фаршированный перец заморозить впрок, упакуйте его в пластиковый пакет и герметично закройте (пакет желательно запаять). Замораживайте 24 часа. Замороженный фаршированный перец хранится до 4-5 месяцев.

За 16 часов до употребления замороженный фаршированный перец переложите в холодильник. Перед подачей на стол нарежьте фаршированные перцы кружочками.