Перец "кубанский"

Тщательно промойте перец, очистите от семян и плодоножек. Разрежьте на 3-4 части. В широкую посуду положите измельченную зелень, горький перец, помидоры, залейте маслом и уксусом, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения. В кипящую массу добавьте перец. Кипятите 10-12 мин. В горячем виде расфасуйте по банкам, немедленно закатайте.