Перкельт из карпа

Рыбу разделить на две филейные половины, нарезать их и посолить. Лук измельчить, поджарить, посолить, поперчить, сверху положить куски рыбы, добавить нарезанные кружками помидоры и зеленую паприку, залить сваренным из рыбных голов и костей бульоном и поставить в духовку.

Поделиться:

Ингредиенты

карп 1.5 кг

лук репчатый 7 шт.

перец красный 30 г

жир 2.5 ст. ложки

помидоры 3 шт.

паприка 180 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: