Песочно-творожное печенье с кокосовым ароматом

Как приготовить песочно-творожное печенье с кокосовым ароматом:

Сливочное масло заранее достаньте их холодильника, чтобы оно минут 20-30 постояло при комнатной температуре. А если забудете это сделать, то холодное масло просто натрите на терке, как это сделала я. Таким образом масло можно сразу же применять в приготовлении блюда. Итак, смешайте сливочное масло с творогом. (Если творог зернистый, то лучше предварительно протереть его через сито).

Добавьте в маслянно-творожную массу муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и пару капель ароматизатора, замесите однородное тесто.

Тесто для песочно-творожного печенья раскатайте толщиной 0,3 см и вырежьте стаканом кружочки.

Каждый кружочек сложите пополам.

А затем еще раз пополам. Вот такой должен получиться треугольник.

Сделайте такие треугольники из всего теста.

Каждый треугольник обваляйте с обеих сторон в сахаре и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте песочно-творожное печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистости, около 15-20 минут.

Печенье готово, можете наслаждаться его нежным творожно-кокосовым вкусом.