Песочное печенье с шоколадом

Как приготовить песочное печенье с шоколадом:

Размягчённое сливочное масло смешать с сахаром, яйцами, ванилином (на кончике ножа) или ванильным сахаром (грамм 10) и содой, погашенной уксусом или лимонным соком. Хорошо все растереть до однородности.

Добавить шоколад, поломанный на мелкие кусочки, перемешать.

Всыпать просеянную муку и замесить песочное тесто.
Скатать из теста шар, прикрыть салфеткой (или завернуть в пищевую пленку) и убрать тесто в морозилку на 30 минут.

Затем тесто накрыть пищевой плёнкой и раскатать в пласт толщиной примерно 1 см.

Стаканом вырезать круглое печенье и переложить его на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Разогреть духовку. Выпекать песочное печенье с шоколадом в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут (время выпечки зависит от особенностей духовки - следить за румяностью печенья).

Песочное печенье с шоколадом готово. Приятного чаепития!