Песочное тесто со сметаной

Смешать муку с сахаром, ванильным сахаром и содой. Сливочное масло нарезать кусочками, добавить в мучную смесь, растереть. Добавить сметану, быстро вымесить тесто руками до однородности. Завернуть тесто в пищевую пленку, поставить в холодильник на 30-60 минут, а затем выпекать.