Песочное тесто
Сегодня я хочу вам предложить очень вкусное песочное тесто, которое прекрасно подходит для различного печенья, десертов, коржей для тортов. Приятного чтения. :)
Ингредиенты
| Масло сливочное или маргарин (лучше 50 на 50) - 200 г |
| Сахар - 100 г |
| Сахар ванильный - 1 ч.л. |
| (или ванилин - 1-2 г) |
| Яйцо - 1 шт. |
| Майонез - 1 ч.л. |
| Мука - 1 стакан (может понадобиться чуть больше или меньше) |
| Разрыхлитель - 1 ч.л. (можно заменить на соду) |
1. Размягченное сливочное масло (или маргарин) (лучше всего брать 50 на 50) взбить добела с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить яйцо, майонез (сразу хочу сказать - можете не бояться, в тесте эта чайная ложка майонеза чувствоваться совсем не будет), всё ещё раз взбить.
3. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Постепенно муку добавить в сливочную смесь и хорошо вымешать тесто до эластичности. Оно не должно прилипать к рукам, но перебивать тесто мукой тоже не нужно.
4. Готовое тесто положить в полиэтиленовый пакет или замотать в пищевую плёнку, убрать в холодильник минимум на 15 минут, лучше на 30. Можно убрать на минут 10 в морозильную камеру.
Тесто готово! Приятных кулинарных творений!))
Если хотите рецепт с этим тестом, обязательно пишите комментарии и ставьте лайк, спасибо.))
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru