Песочные пирожные с фруктами и медовым соусом

Приготовление песочных пирожных с фруктами и соусом.

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 170 градусов. Противень застелить пергаментом и отставить в сторону.

2. В большой миске смешать всю муку, 3 столовые ложки сахара, разрыхлитель и соль. Ввести сливки, хорошо перемешать вилкой, только чтобы смешались все ингредиенты, сильно не переусердствовать.

3. Ложкой выложить тесто на подготовленный противень в виде отдельных лепешек на расстоянии 7 сантиметров друг от друга (всего около 12 лепешек). Посыпать заготовки оставшимся сахаром и поставить противень в духовку, выпекать песочные пирожные около 18 минут, до золотистого цвета.

4. Тем временем приготовить соус для песочных пирожных. В небольшой миске смешать йогурт и мед.

5. Горячие песочные пирожные подавать с ломтиками нектарина (персика), полив соусом.