Песочные полоски с масляным кремом

Готовое тесто раскатать в два прямоугольных пласта одинакового размера толщиной 4— 5 мм. Пласты с помощью скалки переложить на противень и выпекать 10—15 мин при 230— 250°С. Когда пласты остынут, на поверхность одного из них нанести половину приготовленного крема; затем осторожно накрыть охлажденным вторым пластом, смазать его тонким слоем крема, сделать на поверхности крема прямые или волнистые линии кондитерской гребенкой, разрезать склеенные пласты на 10 пирожных и поверхность каждого из них украсить с помощью корнетика кремом.