Песочный торт с повидлом “Лакомка”
Вкусный рецепт к чаю. Чтобы просто и вкусно. Есть такой рецепт? Есть. Классика советской кухни. Рекомендую.
Ингредиенты
| Масло сливочное - 200 г |
| Яйца - 2-3 шт. |
| Мука - 2 стакана (250-300 г) |
| Крахмал - 1 стакан (130-150 г) |
| Сахар - 1 стакан (по вкусу) |
| Разрыхлитель - 1 пакетик (10-12 г) |
| Повидло (яблочное, сливовое) - 300-500 г |
| Шоколад, для украшения (по желанию) - 50-70 г |
| Сгущенное молоко, для украшения (по желанию) - 3 ст. ложки |
Фото рецепт
Как приготовить песочный торт "Лакомка":
В миску вбить яйца, добавить сахар.
Взбить яйца с сахаром.
Растопить сливочное масло. К яичной смеси добавить теплое сливочное масло. Перемешать. Муку просеять, смешать с крахмалом и разрыхлителем, постепенно добавлять в миску.
Замесить мягкое песочное тесто. Поместить тесто в холодильник на 30 минут.
Включить духовку. Тесто разделить на 2-3 части. На пергаментной бумаге раскатать корж. Перенести корж на противень, поместить в духовку на среднюю полку, выпекать при 180 градусах до золотистого цвета (около 10-12 минут). Так же испечь второй корж.
Собрать песочный торт "Лакомка". Для этого повидло выложить в сковороду, разогреть на среднем огне. Горячим повидлом (толстым слоем) смазать первый корж, накрыть вторым коржом. Украсить песочный торт "Лакомка" по своему вкусу (например, полить растопленным шоколадом и украсить сгущенным молоком; или посыпать сахарной пудрой).
Песочный торт "Лакомка" готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru